Jednodušší už to opravdu nebude. Vymýšlíte, jak byste uspokojili hladové krky po ránu, a přitom si mohli trochu pospat? Udělejte dětem tyhle knedlíčky z rýžové mouky a jablek s medem a skořicí. Budete je mít hotové než vstanou z postele a vyčistí si zuby. Navíc jim i sobě dopřejete zdravou snídani bez tuku.
1-2 porce, příprava 10 minut
- 175g nastrouhaného jablka
- 100g polohrubé rýžové mouky
- 1 PL lněného semínka
- med, skořice
Natrouhaná jablíčka promíchejte rukama s moukou, namletým lněným semínkem a tvořte kuličky velké asi jako když spojíte ukazováček s palcem. Z uvedeného množství Vám jich vyjde cca 10ks. Vložte je opatrně do vroucí vody, čekejte až vyplavou a pak vařte ještě 2 minuty. Vyndejte je děravou naběračkou, nechte okapat a podávejte na talíře polité medem a posypané skořicí. Můžete použít také kakao, sušený rostlinný nápoj, mleté ořechy nebo mák
Nutriční hodnoty – 1 knedlíček (bez posypky a sladidla) | |||
|---|---|---|---|
Energetická hodnota Kj / Kcal | Bílkoviny (g) | Sacharidy (g) | Tuky (g) |
187 / 44,5 | 1 | 10 | 0 |
Byla jsem natěšená je zkusit ,ale neoslovily mě 🙁 příprava mi zabrala hodinu jak jsem se s tím babrala. Možná je to i tím, že jsem neměla lněné semínko a potvory se rozvářely, tak jsem přidala mouku. No a potom chuť byla moučná, knedlíky tuhé (asi jsem dlouho vařila) takže ani zálivka z kakaa medu skořice a kokosového oleje to nezachránila. Až budu mít lněné semínko mleté, tak tomu dám ještě jednu šanci. Jinak jablka strouhat nahrubo nebo na jemno?
Taky jsem použila rýžovou mouku od Provity a knedlíčky se krásně tvarovaly, takže v tom zádrhel nejspíš nebude ;o). Jablíčka jsem měla nastrouhaná nahrubo.
Ahoj Dragito, to mě moc mrzí, že se ti knedlíčky nepovedly. Nevím, kde se stala chyba. Jakou jsi použila mouku? Já na do těhle knedlíčků dávám tuhle: http://www.countrylife.cz/mouka-ryzova-400-g-paleta. Ale myslím, že by šla použít i pšeničná polohrubá. Jablíčka strouhám na hrubo a i když jsem lněné semínko jednou vynechala tak držely. Jinak poměr jablko a mouku uvádím orientační, tak jak to při zvážení vyšlo mě. Může se to ale lišit podle druhu a šťavnatosti jablíček. Zkus se řídit spíš konzistencí těsta. Kuličky by měly držet pohromadě jen tak zlehka, neměly by se rozpadat, ale neměly by být zase tuhé. Lněné semínko k soudržnosti pomůže. Vařit stačí opravdu pár minutek. Držím palce, ať to příště vyjde, třeba jsi jen neměla dobrý den. Můžu tě uklidnit, že jablečné knedlíčky si dělá k snídani i můj manžel sám a to už je co říct! Takže je to opravdu jednoduché 🙂 Jo a ty jablíčka, která mi vyšla na poměr uvedený v receptu byla golden smith, taková ta žlutozelená sladká.
Ahoj, Katko, díky za odpověď. Já to nastrouhala najemno, tak asi pustily hodně vody. Mouku mám rýžovou polohrubou od myslím Provita. Vařily se dlouho – a až pak jsem zjistila, že je to tím, že se přilepovaly ke dnu. Možná i tím byly tužší. A na jedno střední a menší jablko jsem vyplácala skoro polovinu mouky a nakonec měla asi 20-25 kuliček 😀 Chutnaly potom jako houskový knedlík a po jablkách nic:-D
Myslíte, že by to šlo i z obyčejné pšeničné (celozrnné) mouky, prosím?
Klárko, určitě šlo. Použij polohrubou a výsledek bude také určitě skvělý. Výhody rýžové mouky jsou v nutričních hodnotách, knedlíčky jsou pak bezlepkové a chuťově zajímavé. Jiné mouky se však také dají použít.
Zajímavý nápad .. mám tu hodně jablíček, zítra zkusím, snad se zadaří 🙂
vynikajuce, servirovali sa s karobovym praskom a cukrom 🙂
Úžasnééé.. rýchle, chutné! Fantastický recept, ďakujem! 😉
Výborné. Ode dneška patří do mého snídaňového jídelníčku. 🙂
Vyzkoušené a jsou úžasné. Skvělá víkendová snídaně. Použila jsem hladkou rýžovou mouku, lněné semínko a ještě jsem nasekala pár vlašských ořechů. Dosladila jsem stevií. Všechno krásně drželo a byla to mňamka. Posypala jsem bio skořicovým cukrem a polila trochou rozpuštěného rostlinného másla. Jo, takové snídaně si dám líbit 🙂
Posypane makem, uplna lahoda 🙂 jako bramborove knedliky a to ke snidani, mnam mnam, diky za recept 🙂 Nemela bys k tomu vyzivove hodnoty? Kolik B,T,S? Diky
Tabulka nutričních hodnot je na konci receptu. Zobrazujese ale pouze členům. Tak je to dané.
🙂 díky této snídani mám hezčí den :-))
Katko ja jsem tu poprve a trochu jsem nepochopila to s tim lnenym seminkem. Kam se to dava ? v tom receptu to neni napsane… To se prida do toho testa s tim jablkem ? A ma to byt mlete ?
diky
Máš pravdu, semínka jsem tam zapomněla napsat do popisu. Ano, přidávají se do mouky a to mletá. Ale nejsou tam nezbytně nutná 😉
Ahojte, tyto knedlicky jsou vazne vyborne a recept je velice jednoduchy. No nelibila se mi tam ta mouka, jelikoz se snazim recepty delat vzdy ve zdravejsi variante, nasla jsem si i tuto zdravejsi variantu: http://www.casnakafco.cz/knedlicky-jablecne/ Co na to rikate? 🙂 At vam chutna!
v tom vašem receptu máte ovesnou mouku 🙂 v tomto je zase rýžová! 🙂
nám se knedlíčky povedly, s medem, skořicí a nepraženým kakaem byly vynikající 😛
zkusila jsem a byly výborné! 🙂 škoda jen, že med není veganský 🙂
To jsem ráda, že se povedly 😉 Med můžes jednoduše nahradit sirupem.
Zajímavý a lehký recept! Knedlíčky se povedly hned napoprvé 🙂
Dneska jsem uvařila, použila jsem i ovesnou mouku a jsou vynikající !!!