Minimum ingrediencí a jakou udělají parádu! Tak měkoučké a plná chuť čokolády, kterou v nich paradoxně nenajdete, ale kouzlo přičaruje dokonalé kakao. A přijde i na vaši fantazii a tvořivost, jelikož záleží jen a jen na vás, jak si donutky ozdobíte. Nejsou jako klasické smažené donuty, které najdete v obchodě. Ale dám ruku do ohně, že si je po prvním kousnutí zamilujete a už jiné chtít nebudete.
Ingredience na 6 porcí
- 200 g banánu
- 20 g raw kakaa
- 20 g čokoládového proteinu Garden of life
- 40 g mandlového másla
Na krém
100 g hedvábného tofu
lžička kokosového cukru
lžíce kokosu
Banán rozmačkáme a vmícháme ořechové máslo. Přidáme protein a kakao. Směs dáme do formy na donuty (směs je hustá, ne klasicky řídká na nalití) a pečeme při 200 stupních asi 25 minut. Mezitím si rozmixujeme tofu, přidáme kokosový cukr a kokos. Můžeme dochutit stévií nebo kokosovým extraktem. Vše důkladně promícháme, naneseme na vychladlé donuty a dozdobíme dle chuti - kokos, kakaové boby, kakao, goji. Na závěr dáme ztuhnout do lednice.
TIP: pokud nemáte formu na donuty, můžete použít muffinový košíček a doprostřed dát kuličku z alobalu. A také se nebojte experimentovat! Do těsta můžete přidat šťavnaté borůvky nebo například kakaové boby, které budou krásně křupat.
Nutriční hodnoty – na 1 donut s polevou bez zdobení | |||
|---|---|---|---|
Energetická hodnota kJ / Kcal | Bílkoviny (g) | Sacharidy (g) | Tuky (g) |
515 / 123 | 6 | 11 | 6 |